【 控血糖|苹果何时吃更健康?实验揭示:这个时段吃有利控血糖】红苹果口感面、皮厚,味道浓郁。含铁元素高,常吃红色的苹果有益于保护心脏。富含的花青素则可以一定程度保护视力,经常食用还可减少皱纹。
在苹果家族里,人们常吃的有以下5种,它们的特点和口感也有区别:
蛇果:一放就面
较脆,果汁多,味甜,有浓郁芳香。不耐储存,放两天再吃就面了。
红富士:最耐贮藏
果面光滑,果皮中厚而韧,果肉细脆,果汁多。极耐贮藏,贮藏后香气更浓。
嘎拉:味道略酸
果皮较薄,有光泽,果肉浅黄色,果汁多,味甜微酸。
国光:越放越甜
它是晚熟苹果里最耐储的,往往能放一个冬天,而且越放越甜。
金冠:香气见长
味道浓甜,果香清新。果肉贮藏后会稍稍变软,环境湿度低时果皮易皱。
来源:约见名医
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