文章插图
1、主料：鸡翅500克 。
2、调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香叶适量 。
3、材料：鸡翅，蒜 。
4、鸡翅洗净充分沥干水份 ， 两面用刀划开 。
5、加姜片，料酒，生抽，老抽 ， 盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天 。
6、蒜切末备用 。
7、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份 。
8、不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅 。
【蒜蓉鸡翅的做法】9、煎的时候，经常翻面 ， 煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅 。
10、撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可 。

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