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用机制碳比较好,市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种 。
【烧烤用什么炭好啊】1、易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种 。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃;
2、普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均 , 燃烧时间短 , 烤的过程中须加碳;
3、机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份 。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵 。很多专业烧烤店选择的都是这种碳 。
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