油炸手捻葫芦的具体过程

【油炸手捻葫芦的具体过程】油炸手捻葫芦的具体过程如下:
首先用炒菜的铁锅 , 放适量的油,放入油后把葫芦放入,不要待油烧热了再放葫芦 , 然后用铲子不停地翻炒葫芦;油热的同时,葫芦即可上色,而且上色很快,颜色的深浅只取决于这几秒的时间 , 需要自己掌握精准的火候;切记不要炸的太老,以防葫芦炸开 , 制作过程需要注意安全 。