米豆腐怎么保存不易坏

【米豆腐怎么保存不易坏】米豆腐保存不易坏的方法:可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱 , 能保存两天左右 。盐水焯不但可以减少微生物滋生,防止豆腐发黏,延长保存时间,还能去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出 。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐,否则容易造成盐摄入量的超标 。