【面没放盐什么意思】

文章插图
和面就是将液体加入粉状物体中搅拌或揉搓，使其具有粘性 。和面就是将液体加入粉状物体中搅拌或揉搓，使其具有粘性 。用水揉面 。和面机根据水温分为冷水和面机、温水和面机和热水和面机，每种和面机制作的面团不同 。和面的原理是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，醇溶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，相互粘结，形成连续的膜状基质相互交叉结合，形成具有一定弹性、延展性、粘性和可塑性的三维面筋网络结构，可供人们进一步利用 。
以上解释了面条不放盐的含义 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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