文章插图
1、新疆烤包子：用肥瘦均匀的新鲜羊肉 ， 调成包子馅 ， 包子皮则用死面制成 ， 折合成四方形 ， 最后上炉 ， 用馕坑烤制 。
2、新疆大盘鸡：正宗的新疆大盘鸡 ， 有色泽鲜艳、麻辣爽滑、辣中有香、香中有辣的特点 。
3、新疆手抓饭：先用油炒洋葱、黄萝卜丝、羊肉块 ， 然后放入淘净的大米加水焖蒸 ， 是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一 。
4、新疆馕坑肉：是在馕坑内完成 ， 利用馕坑底部的炭火 ， 暗火慢烤 ， 烤到一定的时辰即可 。
【新疆美食有哪些 新疆美食有哪些名字】5、新疆拉条子：是由面条和牛肉制成的新疆拌面 ， 需要现场制作 ， 其中辣椒、西红柿、大蒜必不可少 。
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