淡奶油怎么调入巧克力

?。薄⑶煽肆η兴榉湃胪肜铮?加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。
【淡奶油怎么调入巧克力】　?。病⑷诨蟮那煽肆σ豪淙吹绞椅?nbsp;，达到比较粘稠的状态，但不要凝固。
　?。场⒂么虻捌鹘链蚧∧逃退?边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入并继续搅打，直到奶油霜顺滑细腻。
小贴士
　?。薄⒏羲诨煽肆Φ氖焙?nbsp;，碗里不要溅到水分，否则可能导致巧克力不能溶解。
　?。病⒓尤肭煽肆σ褐暗哪逃退詈檬鞘椅碌?。如果奶油霜之前放在冰箱保存，需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉，巧克力液遇到奶油霜急速凝固，会在奶油霜里产生颗粒。
　?。场韬玫那煽肆δ逃退?nbsp;，可以直接使用，也可以放在室温下备用。一两天之内用完的话，可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬，使用前需回温，并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。