黄瓜粥 黄瓜粥有什么功效


黄瓜粥 黄瓜粥有什么功效

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1、中医认为,黄瓜性味甘、凉,入脾、胃、大肠经 , 有清热解毒,清热解毒,利湿消肿,养颜护肤之功;营养研究表明,本品含糖类,胡萝卜素,维生素,丰富的钾盐,钙、磷,铁及葫芦素A、B、C、D等 。
2、鲜黄瓜所含的丙醇乙酸可抑制体内的糖转化为脂肪,故多吃黄瓜可以减肥;所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,加速体内腐败物质的排出,并可降低血液中的胆固醇 。
3、黄瓜为夏季保健佳蔬,常食黄瓜,或黄瓜粥,不仅可有效地预防中暑发热,还可减肥降脂,预防心脑血管病的发生 。
4、在米煮烂了再下黄瓜片,煮成粘稠的就好 。
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