1、采用空气解冻法和加热解冻法解冻 。空气解冻法 。将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用 。取出放在室内空气中解冻 。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质 。
【怎样解冻快速方法】2、加热解冻法 。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法 。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象 。
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