山药|我国脑梗塞病人越来越多，美国却很少？最主要的原因是一种物质健脾|肠胃

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我国脑梗塞病人越来越多，美国却很少？最主要的原因是一种物质据国际权威医学杂志《柳叶刀》发表的一个论文表示，我国每年因为脑梗塞死亡人数大约为120万，且发病人数也在全世界中排前几名。可再来看看美国，美国虽然是发达国家但患脑梗塞以及因脑梗塞死亡的人数却很少，这是因为什么呢？

为什么我国脑梗塞病人越来越多，美国却很少？
据记者发现，美国人为了降低人们发生脑梗塞的概率，往往都会在大家食用的面粉当中添加叶酸的成分，而这种物质恰恰是可以帮助美国人预防脑梗死发生危险的重要因素。
可能在大家的印象当中，叶酸只有怀孕的人需要补充，尤其是在计划生育之前的三个月，备孕期的女性越早吃叶酸越有助于预防新生儿神经管畸形的危险。
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并且，在临床上已经证明，孕妇吃叶酸可以帮助预防新生儿神经管缺陷。除了这种作用以外，对于高血压人群来说，大家也不能小看叶酸，这是因为在高血压类型中还有一种叫做同型半胱氨酸升高引起的H型高血压。
H型高血压也被称之为原发性高血压，据临床上发现，对于已经患上高血压的人群当中，有将近7成以上的概率为H型高血压。

在国内外的研究发现，以及我国高血压防治指南中分别指出了，和西方人群相比，我国人因为血压升高引发脑梗塞的危险会高出1.5倍左右。好在的是，在后期研究中发现，人们可以通过补充叶酸来降低H型高血压甚至是因为H型高血压诱发脑梗死的危险。
可见，叶酸这种物质还是非常重要的，尤其是高血压人群可以听从医嘱补充叶酸。但对于其他健康人群，如果机体不缺乏叶酸可以不吃叶酸补充剂。

从日常食物中，如富含叶酸较多的菠菜、生菜、油菜、卷心菜等，每天吃够新鲜的蔬菜，都可以达到补充叶酸的目的。
另外，还要辟谣一个消息，有的人听说吃叶酸会增加乳腺癌的危险。其实这只是一种传言并不能当真，在美国哈佛大学医学院等机构的的科学研究人员发现，女性每天适量摄入叶酸反而会降低乳腺癌的发生危险，并且已经通过了癌症方面的研究。

所以，在这点上大家可以放心，根据中国营养学会指出人们服用叶酸的标准，则是每天应该吃400微克的叶酸，看看你都达标了吗？