文章插图
1、原料：干小麦5斤价钱6元，Vb2一小瓶一元，甜酒曲一袋一元，还有蜂蜜50克 。
2、原料备好之后，开始做料子 。首先将小麦放锅里煮五分钟，从水沸腾之后开始算 。然后捞出沥干水分 ， 趁热加入压成粉状的Vb2和甜酒曲 ， 搅拌均匀，这时候可以很清楚地看到小麦的颜色变黄了好多 。然后再将蜂蜜倒进去，搅拌 。
3、接下来就是将搅拌好的料子放进容器内发酵 。发酵时记得用广口容器，小脸盆最好！用饮料瓶的话 ， 很容易炸得满屋都是 。在小脸盆上面盖一层塑料薄膜，用旧棉袄包起来 。当然 ， 用棉被效果是最好的 。
【发酵麦子窝料制作方法】4、隔着棉被也能闻到很香的酒味 ， 就证明成功了 。

• 酸奶发酵剂必须冷冻吗
• 做馒头如何鉴别发酵的程度
• 家用酸奶发酵粉是什么做的
• 酸奶发酵凝固机理是什么
• 酸奶发酵剂放多了会怎样
• 求比萨冷发酵的配方我开店的
• 面粉发酵不起来是什么原因
• 食品发酵菌粉怎样保存
• 发酵过程控制的参数是什么
• 面包发酵过程中为什么塌