韭菜猪血汤做法：
1、韭菜洗干净切5厘米的长段 。
2、猪红泡洗干净 ， 切小块 。
3、猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水 。
4、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开 。
5、放入猪红，煮大约8分钟左右，熟透 。
6、再加入韭菜 ， 再一两分钟 。
7、调入盐，胡椒粉，加入枸杞即可出锅食用 。
8、出锅装盘 。
猪血豆腐：
1、猪血放碗内凝块，马勃研细末 。
2、将猪血凝块，放开水中煮熟，取出后切块 。
3、将猪血块放锅内炒焦 ， 与马勃末调匀 。
【韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法】4、用糯米汤送服 ， 每日1到2次，每次5克 。
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