毛蚶的做法:
1、买回来的毛蚶,洗好,用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚶吐干净 。
【毛蚶的做法】2、清水煮开,放入葱段,姜片 , 八角 。
3、倒入侵泡好的毛蚶 。
4、煮的时候可以放小许的盐 。
5、煮两个开的时候 , 毛蚶都张嘴了,就熟了 。
6、捞出 , 放点香菜即可装盘 。
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