羊蛋烧烤怎么处理 羊蛋怎么做好吃又补肾


羊蛋烧烤怎么处理 羊蛋怎么做好吃又补肾

文章插图
羊蛋也就是公羊的睾丸,可以用来炖汤、烧烤,那么羊蛋烧烤怎么处理?羊蛋怎么做好吃又补肾?羊蛋烧烤怎么处理1.去除白膜:先将羊腰子冲洗干净,去除血水,撕掉外面的白色半透明薄膜 。
2.对半切开:然后将羊蛋对半切开,表面划几道,可以在烤的时候更入味 。
3.腌制:然后加入料酒、盐、五香粉、蚝油等进行腌制,一般腌制10-15分钟,串上竹签就可以开始烤了 。
羊蛋烤多久能熟烤羊蛋中火烤15-20分钟就能熟 。
羊蛋中富含蛋白质和脂肪,相比蔬菜类的食物是比较难烤熟的,一般中大火烤15-20分钟就能烤熟,期间注意多多翻面、刷油,避免出现单面不熟或者单面烤焦的情况 。
羊蛋怎么做好吃又补肾材料:羊睾丸2只,鹿茸10克,补骨脂10克,小茴香6克 。
做法:
1.选成熟强壮雄性山羊的睾丸,割去残肉及脂肪,洗净 。
2.鹿茸、补骨脂、小茴香洗净 。
3.把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,加盐调味即可 。
羊蛋几天吃一次效果好建议一周吃一次左右比较合适 。
【羊蛋烧烤怎么处理 羊蛋怎么做好吃又补肾】 羊蛋性温,有很好的补肾助阳功效,但是一次不宜吃太多,也不宜经常吃,不然容易补过头,出现身体燥热、流鼻血的等情况 。另外,羊蛋中的蛋白质、脂质含量较高,而一个羊蛋的重量在80-100克之间,吃多了容易加重负担,因此最好食用量控制在200克以内,也就是最多不要超过2个羊蛋,一周吃一次比较合适 。