好吃又香的耳丝怎么做的


好吃又香的耳丝怎么做的

文章插图
1.准备猪耳朵1个,辣椒5个,柿子椒2个,洋葱半个,调料色拉油适量,盐适量,蒜3个,辣椒15个,酱油适量,白糖1勺,雕酒20毫升 。
2.猪耳朵洗干净后,用清水浸泡10分钟,然后放入锅中用花椒和雕花煮20分钟 , 直至猪耳朵熟透;
【好吃又香的耳丝怎么做的】3.取出煮熟的猪耳朵 , 用冷水浸泡10分钟;
4.泡猪耳朵的同时准备好其他材料 。青椒斜切,湘椒切?。?
5.将洋葱切丝,大蒜切片;
6.将凉透的猪耳朵切成丝,尽量切?。?
7、炒锅放油,放入蒜片炒香;
8.然后倒入湖南花椒翻炒几下,再放入葱丝和穗丝;
9.翻炒均匀后,加入10毫升酱油和雕花继续翻炒几下;
10.颜色均匀后,倒入盐和糖;
11.继续翻炒2-3分钟 。
本文讲解了如何制作好吃又香的耳丝 。希望能帮到大家 。