1、食材:丝瓜2根2人份、油1羹匙 、盐5克 、生抽2羹匙 、葱适量 。
2、丝瓜去皮洗净 , 切滚刀块 。
3、起锅热油、爆香葱花 。
4、放入丝瓜 。
5、烹入生抽 。
6、反复煸炒均匀 。
7、加适量水 。
【家常烧丝瓜】8、烧开后,加盐调味 , 烧制3分钟左右 。
9、旺火收汁 。翻炒均匀即可关火,出锅装盘 。
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