在食用鲍鱼的时候,通常我们使用的都是干鲍鱼 , 这样的鲍鱼想要制作出来的菜品不老 , 需要发泡和烹煮配合进行 。
首先将鲍鱼冷水浸泡4个小时,然后放入60摄氏度的热水中再浸泡2个小时,再换清水放入锅中微火煮开,代水开后立即捞出,在放入凉水盆中 。这样反复几次,等到鲍鱼膨胀时为止 。
【鲜鲍鱼怎么煮才不老】接下来鲍鱼的烹饪一般有两种方式 。
其一 , 即把鲍鱼切片放入锅中,加适量清水,置炉中煮上10至24小时,见加热发透即可 。
其二 , 也可采用鸡骨汤来发 。采用此方法需先用温水将鲍鱼泡半天,并用刷子刷去污垢,洗至变白 。然后将鲍鱼放在砂锅内,加两只母鸡腿,或用鸡骨也可,再加葱、姜、黄酒和清水 , 用微火焖上4个小时左右,鲍鱼会质地鲜嫩 。
- oppo reno z参数配置怎么样
- 自己在家怎么练软功
- 粥用英文怎么说 小米粥用英文怎么说
- 红米k20怎么开启放大手势
- 四点教你改双重否定句 双重否定句怎么改
- 阳台小怎么装修好看
- 怎么看淘气值
- 陕西小吃浆水鱼鱼的浆水怎么做
- 华为9x升降镜头怎么用
- ios黑色微信怎么弄