1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀 。这样更容易入味 。
2、加入葱姜，生抽，腌制料 ， 料酒，抓伴均匀，腌制两个小时 。
3、取干净的碗 ， 加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀 。
4、用腌好的鸡腿沾适量的面粉，放入水里过下，在裹上一遍 。
5、油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右 。
【大鸡腿怎么做】6、鸡腿炸好以后加上自己喜欢吃的酱就非常的美味 。

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