文章插图
1、将羊肉片放入碗里 ， 加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟 。
2、洗净大葱切去头部，斜切成薄片 。
3、调酱汁 。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用 。
【葱爆羊肉家常做法】4、洒5汤匙油入锅烧热 ， 倒入大葱、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分钟 ， 倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白 。倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅 。

• 家常酸菜鱼的做法窍门
• 家常炒牛肉怎么做才嫩
• 萝卜家常的腌制方法
• 炖牛肉山药的家常做法
• 土豆炖豆角的家常做法
• 家常炒米饭怎么做
• 家常菜马蹄怎么做
• 冬天吃羊肉有什么作用
• 海门带皮羊肉做法
• 家常香脆煎饺的做法