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1、苯甲酸是芳香酸的有机化合物,也是最简单的芳香酸,分子式为C7H6O2 。最初由安息香胶制成 , 称为安息香酸 。熔点为 , 沸点为249.2,相对密度(15/4)为 。外观为白色针状或鳞状晶体 。它会在100以上升华 。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳、松节油等 。
2、苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中 。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂,以及用于合成药物和染料;它也用于制造增塑剂、媒染剂、杀真菌剂和香料 。可以通过在二氧化锰存在下直接氧化甲苯来制备;或者用水蒸气使邻苯二甲酸酐脱羧 。
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