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步骤1
食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣 。调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克 。
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步骤2
扁豆去筋 。
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步骤3
大白菜切小块 。
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步骤4
姜切丝、大蒜切片 。
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步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香 。
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步骤6
倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀 。
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步骤7
加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜 。
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步骤8
加盖焖至水分收干即可 。【扁豆焖面的做法视频窍门 扁豆焖面的做法】
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