1、食材:排骨500克 , 料酒适量,八角几个,干辣椒少量,生姜3片,大蒜5个,生抽适量,蚝油适量,盐巴适量,味精适量 , 五香粉少量 , 香葱2根 。
2、首先将买回来的排骨洗干净切段,倒入锅中,加入适量的清水和料酒煮五分钟 。
3、然后锅中放入适量的食用油 , 待油冒烟,倒入排骨翻炒两分钟 。
4、接着往锅中加入适量的生姜、大蒜、干辣椒和八角 。然后往锅中加入适量的生抽和适量的蚝油 。
5、然后往锅中加入适量的清水和盐巴,味精,五香粉,开小火煮15分钟 。
【怎么红烧排骨好吃】6、等到锅中的水份所剩无几,撒上葱花就可以出锅了 。一道美味可口的红烧排骨就做好了 。
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