1、准备好瘦肉 。
2、准备好蒜苔洗净切段 。
3、瘦肉切片 。
4、加酱油 ， 生粉 ， 盐和鸡精拌匀腌一下 。
5、锅热油，下点花椒 。
6、下入肉丝 。
7、翻炒变色 。
8、盛出备用 。
9、锅另热油 ， 下姜丝炒一下 。
10、加点红辣椒 。
11、加入蒜苔 。
12、加盐炒熟 。
【蒜苔炒肉怎么做】13、加入肉丝，翻炒均匀即可 。
14、装盘 。

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