文章插图
1、清水冲洗
冬寒菜在购买或者采摘回来以后 ， 可以直接选择用清水对其进行冲洗 ， 用清水冲洗的方法是比较常用的一种清洗方法 ， 而且也是可以将冬寒菜洗干净的 ， 直接把冬寒菜拿在手中 ， 对着自来水龙头水柱进行冲洗 ， 并用手在上面来回搓揉 ， 把一些泥土和一些脏的物质冲洗干净后就可以了 。
2、用盐水浸泡
如果觉得直接用自来水清洗不够干净的话 ， 那么还可以选择用盐水来对其进行浸泡盐水浸泡的方式 ， 不仅能够使冬寒菜中的一些脏的物质得到清除 ， 而且还可以使它的口感得以提升 ， 方法也很简单 ， 只要准备一碗清水 ， 放入一些食用盐化开 ， 然后再将冬寒菜放进去浸泡大概20分钟就可以了 ， 浸泡好以后再拿出来冲洗 。
3、用开水烫
【冬菜用洗吗 冬寒菜怎么清洗】由于冬寒菜的表面也会携带一些草酸物质 ， 所以也可以选择用开水来烫一烫对其进行清洗 ， 首先需要把冬寒菜稍微在清水中清洗一下 ， 然后再拿出来放到烧开的水中烫 ， 大概几十秒后就可以了 ， 这样的话能够把它清洗的很干净 ， 但是放到开水中烫的时间要有所限制 ， 时间千万不能太长 ， 如果选择用开水来烫冬寒菜的话 ， 那么掌握好时间是比较关键的 。
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