太卷寿司:形状圆形,直径较粗,通常有数种配料 。
材料:
主料:米饭200克、海苔1张 。
辅料:胡萝卜、黄瓜、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克 。
调料:食盐、白醋、白糖 。
做法:
1、将煮熟的白米饭,趁热加入白醋及白糖、盐拌匀 。
2、将拌匀的米饭放置自然凉,盖上保鲜膜防止米变干 。
3、鸡蛋打散成蛋液,平底锅用纸巾抹一层植物油,倒入蛋液,用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黄色 。
【太卷寿司是什么形状的】4、将黄瓜、胡萝卜
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