木瓜丝500克、红绿辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克 。
木瓜丝清洗最少四次以上,不要浸泡 。
大蒜切末,辣椒切碎 。
生抽、大蒜、辣椒、糖粉搅拌均匀 。
放进木瓜丝 , 搅拌均匀,以便更入味,放置一个晚上即可食用 。
木瓜营养价值:1、木瓜性温味酸,平肝和胃 , 舒筋络 , 活筋骨 , 降血压 。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。
3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍 。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液 , 对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果 。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 。
【木瓜丝的做法与步骤】6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化 , 防治便秘,并可预防消化系统癌变 。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜 。
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