艇仔粥怎么读 艇仔粥怎么读普通话


艇仔粥怎么读 艇仔粥怎么读普通话

文章插图
1、艇仔粥的读音:[tǐng zǎi zhōu] 。
2、艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃,属于粤菜系,该菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大;现该菜品为广东著名的传统小吃之一 。
3、艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等 。
【艇仔粥怎么读 艇仔粥怎么读普通话】4、烹制时,先将粥熬制粘稠,然后将滚烫的粥倒入配料中烫熟即成 。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世 。