用紫砂杯泡茶首先置茶入杯中后，然后按照茶与水的比例将开水冲入杯中即可 。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合 。
1、用紫砂杯泡茶，以尽色、声、香、味之蕴 ， 无熟汤味 。暑天泡茶不易变味，汤色清润 。
2、紫砂杯泡了茶，如隔数日没戏，难免有杂气 ， 只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到杯中不留茶渣，
【紫砂杯怎样泡茶】3、紫砂杯壁 ， 含有气孔率，且有双重气孔结构，使杯子有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂 ， 温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂 。

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