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【春季如何选购新鲜荔枝 冬天可以买到新鲜荔枝吗】1、看颜色,新鲜荔枝的表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是很正常的,这样一般都比较新鲜 。无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色 。
2、捏手感,选购荔枝时,不妨用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性 。一般而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝 。但是,如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了 。
3、闻气味,挑选荔枝的时候,要选闻起来有清香味的 。新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了 。而如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的 。
4、看果肉,挑选荔枝的时候,还可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的,如果不是,可能就有点变质了 。
5、看果皮鳞片,挑选荔枝的时候,还可以看果皮上面的龟裂片,也就是我们所说的鳞片 。龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好 。
6、看大小,检查荔枝的大小形状 。一般而言,如果经受住了上述检验,那么选购时尽量是大的,个头越大、外形越匀称的越好 。
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