文章插图
1、先将黑豆浸泡一个小时 , 使黑豆胀大 , 这样炒的时候 , 更容易熟 。
2、取一个碗或杯 , 放上清水 , 将适量的盐放入清水中 , 搅拌成盐水 。
3、将黑豆放入锅中 , 炒热 , 将盐水倒入锅中 , 用铲子翻炒均匀 。
【在家怎么炒黑豆 怎么炒黑豆】4、等锅中的水耗得差不多了 , 就转成小火继续翻炒 , 直到黑豆的皮爆开 , 豆子酥脆 , 就可以关火了 , 晾凉之后会更脆 。
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