1、织纹螺不能吃 。
2、原因:织纹螺本身无毒 , 其致命的毒性是在生长环境中获得的 , 是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素 。由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮 。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素,或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化 。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素 , 类似于河豚鱼毒素,中毒病人主要成神经性麻痹症状,死亡率较高 。
【织纹螺到底能不能吃】3、中毒症状:织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”,人食用后会因神经传导中断而中毒,可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时 。
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