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1、没有变质的话 ， 解冻后可食用 。
【冷藏鸡蛋冻了怎么回事 鸡蛋不小心冷冻了怎么办】2、鸡蛋富含蛋白质、维生素A、钙、钠、钾、磷、脂肪、维生素E等营养成分 ， 一般常温下可以保存30天左右 ， 如果温度高的话 ， 建议放冰箱 ， 但不宜放冷冻层 ， 因为冷冻后的鸡蛋质地会变硬 ， 吃的时候还需解冻 ， 比较麻烦 ， 如果不小心解冻了也无妨 ， 只要鸡蛋完整 ， 蛋清蛋白无异常 ， 解冻后不散发异味就可以继续食用 ， 可蒸煮炒煎等烹饪方法吃掉 。

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