经常生锈的炒锅,可以继续使用吗

薄薄的一层锈的话洗干净，大火，让锅表面附上一层油，就还可以使用，真正的铁锅才生锈。比较厚的锈去不掉，只能扔掉。
除锈材料：碳钢或铸铁炒锅、液体洗碗皂、百洁布或不锈钢洗涤器、３汤匙食用油（必须是高烟点油；我推荐花生油或葡萄籽油）、２英寸生姜片（切成薄片）、１／２杯切碎的葱或蒜韭菜、纸巾。
步骤：
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　?。病⒔蟹试泶庸谐逑锤删缓? ，让其滴干几秒钟，然后用中火将其放在炉子上。这将使炒锅干燥并准备好第一次调味。片刻之后，炒锅的底部将开始变成带有蓝色调的深色。
　?。场⒁坏┠憧吹匠垂嘉蹋尤朐迹蔡莱椎氖秤糜?。使用你的锅铲将油涂在锅底部周围，然后加入生姜片（２英寸片，切成薄片），以及约１／２杯切碎的葱或蒜韭菜。
　?。础⒂贸垂ǖ督谢蚓虏撕蜕旁诔垂恼霰砻嫔?。不必过于剧烈地搅拌，而是必须持续搅拌以防止它们过快燃烧。
5、一旦蔬菜开始焦化，将其从炒锅中取出并丢弃。
　?。丁⒃诹魉鲁逑垂?。使用炒锅刷或不锈钢洗涤器清除炒锅中的食物残渣。
　?。贰⑷贸垂胃?nbsp;，然后用中火将其送回炉子。炒锅完全干后，关闭加热。
【经常生锈的炒锅,可以继续使用吗】　?。浮⒌背垂晕⒗淙春? ，将一汤匙食用油倒入锅中，然后使用２－３折纸巾轻轻地慢慢地将油涂在炒锅内表面上。请这个过程非常缓慢，以防止热油溅起并烧伤你的手指。