步骤如下：
1、将西葫芦对半剖开 ， 切成半圆形的薄片；
2、鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；
【西葫芦炒鸡蛋怎么做】3、锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可 。
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