制作苦荞麦茶步骤如下：
1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒；
2、不停地用铲勺小火翻搅 ， 待炒到荞米金黄色，闻到香味的时，说明已好 ， 可出锅了；
3、出锅后，找个细萝筛一下 ， 把炒制过程中产生的皮壳、纤维、碎末筛出，筛干净，用手抓一把 ， 将其放下时 ， 手上没有太多纤维碎屑，就可将其装瓶储存；
【自己怎么做苦荞麦茶】4、将苦荞晾凉，用瓶子装起来就可成功制得苦荞麦茶 。

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