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步骤1
【泡芙的做法 泡芙的做法视频教程】食材：低筋面粉300克，黄油50克，鸡蛋3个，牛奶1碗 。
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步骤2
碗中放入黄油，加入面粉，面粉分2次过筛，搅拌至无粉，倒入保鲜膜上，裹成圆柱，放入冰箱冷藏备用 。
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步骤3
面粉过筛 。
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步骤4
锅中放入牛奶、黄油，小火加热，煮1分钟 。
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步骤5
过筛面粉倒入煮好的牛奶中，搅拌至无颗粒 。
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步骤6
加入鸡蛋搅拌均匀 。
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步骤7
将面糊装进裱花带 。
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步骤8
冷藏好的酥皮切成薄片 。
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步骤9
面糊挤在烤盘中，酥皮放在面糊上 。
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步骤10
放入烤箱，烤10分钟 。
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步骤11
烤好的泡芙 。
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