醪糟有点酸不甜怎么办 做的醪糟不甜发酸


醪糟有点酸不甜怎么办 做的醪糟不甜发酸

文章插图

1、加入苏打水:可以把小苏打加水煮开,也可以直接把现成的苏打水加到醪糟里 。将它们一起煮,醪糟就会变甜 。
2、放入冰箱:醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高,使醪糟更酸 。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里 。温度变化会改变醪糟的甜度 。
【醪糟有点酸不甜怎么办 做的醪糟不甜发酸】3、加入冰糖或白砂糖:根据个人口味加入适量的冰糖或白糖,增加醪糟的甜度 。