包饺子的流程介绍 包饺子的步骤


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1、面条 。在面粉中加入适量的水 , 边加边搅拌,将面粉搅拌成絮状,形成光滑的面团 。封面和证明 。
2、准备馅料 。在猪肉馅中加入酱油、葱花、姜末、香油和熟油 , 用筷子同向搅拌,使猪肉馅变浓,腌制待用 。
3、把面团切成四份 。
4、取出一份面团,在案板上揉成条状,分成两份 。
5、把两条面团搓成细长条 , 然后切成小块,撒上面粉 , 防止粘在一起 。
6、卷皮 。取少量,干燥成中等厚度的皮肤 。
7、包饺子 。取一张饺子皮,放入适量饺子馅,然后对折,先捏顶部,用力挤压两边 , 将饺子包好 。
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