海边抓的小螃蟹可以吃吗 _海边

海边的螃蟹一般是可以吃的，但绣花脊熟若蟹不能吃。
绣花脊熟若蟹：头胸甲壳呈横椭圆形，表面光滑。分区清楚，前侧缘呈薄板状，在外眼窝之后方分成四叶，螯脚左右不对称，指端尖锐，脚足宽扁，有成束刚毛，颊区密布绒毛，全身具红白相间的网状花纹，甲长约４ｃｍ，甲幅约８ｃｍ。
绣花脊熟若蟹生活环境为海水，常生活于低潮线至水深３０米的岩石底或珊瑚礁丛中。其生存的海拔下限为负３０米。
绣花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，他们的体内有的含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。一只成年绣花脊熟若蟹体内的毒素可以毒死４５０００只小老鼠。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素Ａ，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
如何选择螃蟹：
　?。薄⒖葱房牵悍部潜吵屎诼躺辛凉猓?都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
　?。病⒖炊瞧辏憾瞧晖钩隼吹模?一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
【海边抓的小螃蟹可以吃吗】　?。场⒖葱纷悖悍残纷闵先廾陨?，则蟹足老?。欢纷阄奕廾?，则体软无力。
　?。础⒖椿盍Γ航π贩砝? ，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
　?。怠⒖葱鄞疲号├司旁吕锾舸菩罚?九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。