1、材料：牛小排500公克，蒜头50公克，B.红萝卜50公克 ， 西芹80公克 ， 洋葱1/4个，盐1茶匙，糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，红酒100㏄
【香烤牛小排怎么做】2、将材料B与100㏄水用料理机打成汁 ， 过滤备用 。
3、蒜头切碎，与调味料、作法1的蔬菜汁混合均匀成酱汁，腌牛小排约6小时 。
4、烤箱预热15分钟至200℃，放入牛小排烤12分钟即可 。

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