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【马林糖什么口感 马林糖是什么糖】
马林糖是蛋白糖 , 是由蛋白和砂糖为原材料的一道小甜品 。马林糖是将蛋白取出 , 然后加入白砂糖 , 用打蛋器将蛋白打发到发泡 , 变成宛如白色泡沫 , 再把泡沫装进裱花袋中 , 在烤盘上挤出糖果形状的造型 , 长时间低温烘烤后获得 。
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