文章插图
1、蘑菇适量、菠菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量 。
2、做法：提前将花菇泡发 ， 花菇切碎 ， 胡萝卜切碎、青菜切碎备用（如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫） 。
3、（提前将大骨头熬成高汤备用）锅中加入高汤烧开 ， 放入花菇、胡萝卜碎煮熟 ， 放入青菜碎 。
【大骨头汤放什么蔬菜 蔬菜大骨汤如何做】4、红薯淀粉加入清水调匀 ， 倒入锅中搅匀 ， 沸腾后将搅打均匀的蛋清倒入锅中快速用筷子搅拌成碎蛋花 ， 调入生抽、盐即可 。

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