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【技术小Tips总结】——
1、红枣和葡萄干都需要提前用淀粉水清洗浸泡出表面的浮沉，用热水焯烫可以激发红枣的香味，但时间不宜过长。
2、白糖的用量可以根据家人的口味做调整，不建议放太多，因为红枣和葡萄干自身就带有甜味。
3、冷水上锅，大火蒸制20分钟，蒸好后建议再焖两三分钟再出锅。



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