文章插图
1、鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口 。
【可乐鸡翅有几种做法呢】2、然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出 ， 用凉水清洗干净，水份控干备用 。
3、煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤 。
4、鸡翅上色出锅:鸡翅炸好，放入已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐 。
5、然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了 ， 下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁 。直到汁收干 ， 我们的可乐鸡翅就制作完成了 。

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