1、首先将蒜苔洗净切段,瘦肉切片 , 把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下 。热锅倒油,放入干辣椒 , 接着加入肉丝,翻炒变色,盛出备用 。
【蒜苔炒肉的做法家常菜】2、锅另热油 , 加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下,接着放入蒜苔,加盐炒熟后放入肉丝 , 翻炒均匀即可 。
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