文章插图
1.先将水烧开，倒入少许油和盐，然后将整个蒜苔放入焯水中 。
2.蒜苔切下后立即捞出，放入冷水中冷却 。这样可以让蒜苔的口感更好 ， 有点类似锻造中淬火 。
3.然后，把蒜苔撕成两三瓣，或者直接切成小块 。
4.将少许酱油、醋、蒜、香油、小米辣倒入干净的小碗中 。不爱吃辣的同学可以少放 。这样，凉拌酱就做好了 。
5、将凉拌好的酱料倒入处理好的蒜苔中 ， 稍加搅拌即可食用 。
【拌蒜苔怎么拌好吃】以上解释了蒜苔的搭配方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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