怎么做细面

【怎么做细面】1、材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
2、两个西红柿洗净切片 , 两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐 , 一块老姜片切碎 。
3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出 。
4、另放油 , 油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 。
5、然后加水煮入味 。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精 , 香油 。
6、另起一锅放水煮面 , 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 , 撒上香菜,香喷喷 。