【做绿茶饼的方法】1、将糯米粉、沾米粉、绿茶粉加在一个大容器里面 。
2、糖溶于水（温水冷水都行），别放太甜，糖水一碗加入面团里，揉成略湿润绵绵的状态，不太粘手就行 。
3、面团揉好后分成大小均匀的每一个小团 ， 稍微按扁加入豆沙馅，注意不要太薄不然馅会漏出来，然后闭口稍微搓圆，放在旁边就行，放其它地方会粘 。
4、准备好了以后，平底锅开小火，下油，将每个小团均匀按扁下锅煎，注意翻面次数要多，不然煎太过了 。糯米粉很快熟的，也可以用铲子压扁一下 ， 受热均匀 。

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