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1、青、白萝卜同属萝卜品种,从营养价值来看,均含有大量的胡萝卜素,是一种强抗氧化剂,可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用 。
2、区别:颜色:白萝卜为白色,青萝卜为青绿色;两者的品性不同 。青萝卜性微凉,味甘,白萝卜味甘、辛;两者的效用不同 。
3、青萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰,顺气利尿、清热解毒等效用,被人们所喜爱 。宜生吃,不仅可以清火、治咳嗽,还可以保存更多的维生素,是著名的生食品种,称“水果萝卜” 。
4、白萝卜药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便 。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷 。
【绿萝卜和白萝卜有什么区别 白色萝卜和绿萝卜有什么区别】5、近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多 。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,对人体无损害 。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上 。萝卜汁还有降血压作用,萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好 。
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